Piparicookiet

Aloitin tänä vuonna joulun fiilistelyn jo hyvissä ajoin, viime viikolla soi jo joulumusiikki ja perjantaina leivoin piparicookieita. Törmäsin ohjeeseen nettiä selaillessa ja halusin tehdä näitä heti, koska ohjekkin oli tosi helppo. Tänä vuonna en aio tavallisia pipareita tehdäkkään, nämä saa olla joulun ainoat piparit. Ensi vuonna voidaan sitten Felixin kanssa tehdä yhdessä tavallisia pipareita.

500g piparitaikinaa 

75g maitosuklaata

75g valkosuklaata

1. Ota piparitaikina sulamaan noin puoli tuntia ennen leipomista.

2. Pilko suklaat pienemmäks.

3. Muotoile piparitaikinasta pallo ja sekoita samalla suklaarouhe taikinan joukkoon.

4. Muotoile taikinasta tanko ja leikkaa 24 palaan. Pyörittele paloista pieniä palloja ja laita leivinpaperin päälle uunipellille. Litistä palloja hieman. Muista jättää kekseille leviämistilaa. 

5. Paista 175-asteisessa uunissa 12min.

6. Jäähdytä ja nauti!