Suklaa cupcakes

Leivoin Felixin synttäriviikonloppuna meille cupcakeseja. Halusin, että meillä on herkkujakin, jotta saadaan lisättyä synttäritunnelmaa. Tiesin myös, että mun vanhemmat ja Felixin kummit tulevat tuomaan kuistille lahjan niin halusin, että me voidaan myös antaa heille synttäriherkkuja mukaan, kun kerran viitsivät tuoda sankarille lahjat ilman juhlia tai hänen näkemistä. Tämä oli helppo ohje ja nämä oli helppo tehdä yhdessä Felixin kanssa.

AINEKSET

2 kananmunaa

1dl sokeria

2dl kevytkermaa

1dl juoksevaa margariinia

100g suklaarouhetta

4dl vehnäjauhoja

3tl leivinjauhetta

KORISTELUUN

1dl vispikermaa 

1prk appelsiini tuorejuustoa 

2rkl tomusokeria

1.Rouhi suklaat

2. Sekoita munat ja sokeri keskenään puuhaarukalla. 

3. Sekoita joukkoon kerma, margariini ja suklaarouhe. 

4. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe keskenään. Sekoita nopeasti joukkoon, ettei taikina sitkisty. 

5. Nostele taikina muffinivuokiin. 

6. Paista 200 asteessa noin 20min.

7. Vatkaa kerma kuohkeksi ja sitten sekoita joukkoon tuorejuusto ja tomusokeri. 

8. Ota muffinivuoat pois ja levitä seos leivonnaisten päälle. Koristele haluamallasi tavalla.