Toisena herkkuna herkkulahjaan tein domino-suklaapalloja. Näistä tuli todella hyviä ja näitä voi tehdä minkä makuisista dominoista tai tuorejuustosta tahansa. Pidän erityisesti päärynä ja mansikka dominoista, joten jompi kumpi pääsee seuraavaksi testiin. Palloista tuli myös hyvinkin kiinteitä eli näihin voisi laittaa jonkun tikun niin saisi "tikkareita" tehtyä vaikka poikien synttäreille. Täytyy ehdottomasti testata eri mauilla ja tikkujen kera!
Sulatin kuorrutuksen maitosuklaan kerralla mikrossa mikä oli huono päätös, koska viimeisiin palloihin ei tarttunut suklaa enää kauniisti, koska suklaa alkaa nopeasti jähmettymään, joten pallon pyörittely oli hankalaa. Ensi kerralla sulatan suklaan kahdessa osassa mikrossa tai kattilassa jättäen pienen lämmön päälle pallojen pyörityksen ajaksi.
175g dominoita
100g maustamatonta tuorejuustoa
Noin 150g fazerin vaaleaa maitosuklaata
valkosuklaata
- Murskaa dominot pussissa ja sekoita joukkoon tuorejuusto.
- Kun dominot ja tuorejuusto on sekaisin niin pyörittele haluamasi kokoisia palloja ja laita jääkaappiin jähmettymään ainakin pariksi tunniksi ennen suklaan laittoa.
- Sulata maitosuklaa ja pyörittele pallot sulassa suklaassa.
- Sulata valkosuklaa ja laita pursotuspussiin jossa pieni reikä ja koristele pallot.
- Valkosuklaan päälle kannattaa nopeasti laittaa nonparelleja, koska suklaa alkaa melko nopeasti jähmettymään.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti