Glögijuustokakku

Jouluksi leivoin jälkiruuaksi glögijuustokakun, piti ensin tehdä sama kuin viimeksi eli valkosuklaa-mustikka, mutta halusin kuitenkin kokeilla miltä tämä maistuu! Sopii ainakin joulun makuihin paremmin kuin hyvin. Suosittelen kokeilmaan vaikka ensi jouluksi ellei enää halua palata joulun makuihin.

Pohja:

 150g pipareita

50g voita

Täyte:

4 liivatelehteä

2dl kuohukermaa

1tl piparkakkumaustetta

2rkl tummaa glögiä

400g (2prk) vaniljarahkaa 

Kiille:

3dl tummaa glögiä

3 liivatelehteä

1. Murskaa piparit ja sulata voi. Yhdistä keskenään ja taputtele irtopohjavuokaan

2. Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen n. 10min ja vatkaa kerma vaahdoksi, mausta piparkakkumausteella

3. Kuumenna glögi kiehuvaksi ja sulata liivatteet siihen, sitten kaada seos rahkan joukkoon sekoittaen

4. Nostele kermavaahto rahkan joukkoon ja kaada täyte pohjan päälle. Tasoita pinta.

5. Peitä kakku kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4h, mielummin yön yli

6. Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen

7. Kuumenna 1/2dl glögiä kiehuvaksi ja sulata liivatteet siihen

8. Lisää joukkoon loppu kylmä glögi ja kaada varovasti hyytyneen kakun päälle

9. Anna hyytyä jääkaapissa pari tuntia.

Alkuperäisen ohjeen otin valion sivuilta, mutta muutin sitä heti siten, että en laittanut luumu-kaneli rahkaa täytteeseen ettei tule liian jouluinen maku ja se oli hyvä päätös, koska se olisi varmasti ollut liikaa. Myöskään kiille ei ollut täysin hyytynyt tunnissa ja mielestäni liivatetta oli hieman liian vähän (2½), joten muutin yllä olevaan ohjeeseen jo omat parannus ehdotukseni, jotta muistaisin ne mahdollisesti ensi kerralla tehtäessä!

Paras joululahja

Joulu oli ja meni jälleen kerran ja mä voisin edelleen syödä jouluruokaa! Mulla ei oo mikään vuosi vielä tullut jouluruoka ähkyä, onneksi.

Sain mieleisiä lahjoja vaikka en odottanut ollenkaan näin paljoa ja en myöskään toivonut kuin vain yhtä tavaraa - matkalaukkua.Yllättävin lahja kuitenkin oli kosinta!! Mieheni siis kosi lahjojen avauksen yhteydessä, sormus oli paketissa muiden lahjojen seassa ja kun pääsin kyseiseen pakettiin käsiksi kuului kosinta ja vastasin kyllä. Sormuksen oli herra itse valinnut ja oikein hyvin valitsikin. On selkeästi kuunnellut/katsonut millaisista sormuksista pidän.

Joulu meni siis kaikin puolin mukavasti, vietin laatuaikaa perheen kanssa, söin hyvin, pelailtiin, katseltiin ohjelmia ja paljon tuli myös nukuttua! Nyt jaksaa hyvin ainakin loppu vuoden! ;)

Ylihuomenna on AATTO

Tosiaan joulu on parin päivän päästä vaikkei valkeaa maata olekkaan.. Piti jo aiemmin kirjoitella joulusta ja mistä mä pidän joulussa, kipeys ja muutto on vienyt kaiken ajan ja ajantajun! Nyt vihdoin sain kaivaa joulukoristeetkin esille, koska en viitsinyt edelliseen asuntoon laittaa parin viikon takia, joten tänne uuteen laitoin heti joulun! Niistä koostuukin tämän postauksen kuvitukset.

Pakko sanoa että mä olen kyllä joulu ihminen päästä varpaisiin, rakastan joulun tunnelmaa ja rauhallisuutta. Vietän muutenkin aikaa paljon perheeni kanssa, mutta joulun aikana vietetty aika tuntuu silti eriltä.

Aina ennen olen aloittanut marraskuussa jo joululaulujen kuuntelemisen, glögin juomisen, joulutorttujen leipomisen ja pipareiden koristelun, mutta tänä vuonna jäi piparit koristelematta ja vasta kerran olen tehnyt joulutorttuja! Syönyt olen enemmänki, mutta en itse tehtynä.

Joululahjat ostin hyvissä ajoin loka-marraskuussa, sunnuntaina ostin viimeisin pikku paketin, mutta senkin tiesin jo lokakuussa hankkivani, unohdin vain aina ottaa sellaisen kärryihin!
Laitoin ensin paperille nimet joille hankin lahjoja ja sitten nimen alle listailin ideoita ja mitä hankin ja kun lahja oli hommattu tai laitettu tilaukseen merkkasin sen siihen perään, jotta pysyn kärryillä mitä kenellekkin, ettei tule kiire.

Ensimmäinen jouluperinteeni on se, että menen vanhempieni luokse koristelemaan joulukuusen! Tänä vuonna koristelin sen lauantaina 19.12. Tänä vuonna laitettiin valkoinen kuusi, se on hieno, mutta me tultiin siihen tulokseen että kuitenkin siinä vihreässä kuusessa on enemmän sitä jotain.. Omaan kotiin laitettiin taas pikku kuusi, koska edellisiin asuntoihin ei ole mahtunut isoa, enkä halunnut kiirellä mennä ostamaan, haluan että tekokuusi on mielestäni oikeasti hieno ja mitä jaksaa katsella useampia vuosia.

Mun piti tähän väliin tehdä top 5 lempi jouluruuista ja -lauluista, mutta en pystynyt nimeämään vain viittä, vaikka mietin pari päivää ihan tosissani! Jouluruuista sen verran että parhaat on kuitenkin kinkku ja rosolli + vaaleanpunainen kermavaahto! Nam.

Nyt jatkan joulukynsien teon loppuun ja etsin valmiiksi punaiset joulupaitani, jotta olen täysin valmiina jouluun!

Oikein mukavaa joulunaikaa kaikille! 

Asuntoesittely II osa 2

 Noniin melkein heti perään toinen osa ja pidemmittä puheitta suoraan kuviin, olkaa hyvä!

Olohuoneesta päin

Makuuhuoneen ovelta otettuna

Eteisestä otettu

Eteisestä otettu, oikealla oleva ovi on vaatehuoneeseen

Tässä oli nyt sitten tämän asunnon viimeiset kuvat! Vaatehuonetta en tähän erikseen lisännyt, koska tein siitä kattavan postauksen sen valmistuttua. Linkit löytyy vielä tämän postauksen alta.

Vaatehuone
Asuntoesittely II osa 1

Asuntoesittely II osa 1

Pitikin mennä viime postaukseen kirjoittamaan "onneksi mulla on tällä hetkellä vain vähän karhea kurkku"! Nimittäin olen nyt ollut hieman yli viikon hirveässä flunssassa ja vain levännyt kotona! Eilen menin lääkäriin ja sain vahvan antibioottikuurin jonka kanssa en saa syödä mm. maitotuotetteita tai mitään mikä sisältää rautaa, sinkkiä, kalsiumia... lista on pitkä enkä tähän hätään muista mitä muita kielletyllä listalla on. Tästä kipeydestä tekee harmittavamman se että perjantaihin mennessä on pitänyt muuttaa ja koulussa olisi ollu pari loppu tenttiä! Onneksi avokki on lupautunut hoitamaan muuton niin saan luvalla seurata sivusta.

Alku höpinän jälkeen mennään itse asiaan eli tämän asunnon esittelyyn! Päätin toteuttaa tämän esittelyn kahdessa osassa. Tässä ensimmäisessä on keittiö-olohuone-parveke ja toisessa osassa on eteinen-kylpyhuone-makuuhuone.

Ensin eteisestä otettu kuva olohuoneeseen päin. Vasen ovi on ulko-ovi ja oikean puolimmaisesta ovesta pääseee kylpyhuoneeseen.

Parvekkeen edestä otettu

Ovelta otettuna

Keittiöstä olohuoneeseen päin

Parvekkeen ovelta otettu

Kattoa koristaa siniset ledit ja infrapuna lämmitin

Noniin tässä oli ensimmäiset huoneet, seuraavaan tulee loput! Mitä piditte?

Osoite muuttuu

Joulukuun alku on mennyt yhdessä hujauksessa! Monesti on pitänyt tulla päivittelemään tänne kuulumisia, mutta on ollut yksinkertaisesti niin kiire. Nimittäin nyt alkaa olla sellanen juttu lähellä, joka oli yksi syy miksi perustin blogin eli muutto! Ollaan työstetty muuttoa tässä reilu viikko ja tämä ja ensi viikko on aikaa muuttaa uuteen osoitteeseen. Hyvin on aikaa onneksi, koska meille rantautui flunssa, onneksi mulla on tällä hetkellä vain vähän karhea kurkku (kop kop)!

Muutetaan 70-luvun taloon, mikä on kutakuinkin alkuperäisessä kunnossa, asuttavassa eli hyvässä kunnossa, mutta kaikki pinnat/materiaalit on suoraan 70-luvulta eli remonttia tarvitaan. Remontti aloitetaan vasta keväällä lämpimämmillä keleillä. Tämä oli yksi syy blogille, jotta saan kirjattua ylös remontin etenemisen, ennen ja jälkeen kuvilla!

En malta odottaa että päätään muuttamaan ja varsinkaan kevättä en malta odottaa, jotta saadaan repiä lähes tulkoon kaikki pois ja alkaa rakentamaan taloa juuri meidän makuun sopivaksi!

Olenkin ahkerasti kuvannut uutta taloa nyt kun se on tyhjillään ja tajusin samalla etten ole tätä nykyistä asuntoakaan esitellyt, jossa nyt olen asunut noin 3kk. Joulukuun aikana vielä esittelen tämän asunnon, jotta saan kaikki taltioitua tänne. Kuvat on jo otettu, nyt pitäisi enää siirtää kuvat koneelle ja tehdä postaus loppuun!

Palaillaan pian tämän hetkisen asunnon esittelyllä!

Piparimuffinit

Näin lehdessä näiden piparimuffinien ohjeen, joten päätin heti kokeilla, koska näyttivät niin herkullisilta! Aika pieniä tuli omista muffineistani, koska pelkäsin, että jos laitan liikaa niin ne turpoaa yli vuuasta ja menee sen takia piloille. Ensi kerralla varmaan onnistun jo laittamaan sopivasti, koska nyt on tullut laitettua jo ääripäät pariin otteeseen! :D

Valmistusaineet:

150g voita

1½dl fariinisokeria

2 kananmunaa

2dl maustamatonta AB-jogurttia

3½dl vehnäjauhoja

3tl piparkakkumaustetta

2tl leivinjauhetta

Kuorrutus:

2dl vispikermaa

2rkl sokeria

2tl piparkakkumaustetta

Vihreää tai sinistä elintarvikeväriä

Koristerakeita

Valmistusaineet:

1. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja fariinisokeri sähkövatkaimella

2. Lisää munat yksitellen taikinaan samalla sekoittaen ja sekoita joukkoon jogurtti

3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan

4. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200°C uunin keskitasolla 12-15min

Kuorrutus:

1. Vaahdota kerma ja mausta oman maun mukaan sokerilla ja piparkakkumausteella (ohjeeseen merkkasin määrät kuinka paljon itse laitoin). 

 2. Värjää vaahto vihrellä tai sinisellä elintarvikevärillä. (Itse laitoin sinistä, koska sitä oli valmiina kaapissa ja kuten kuvissa näkyy se menee täysin vihreästä!) 

3. Pursota kermavaahto kuusen muotoiseksi aloittaen ulkoreunasta.

4. Koristele koristekarkeilla