Leivottiin perinteisesti pipareita kummien kanssa ja ensimmäistä kertaa oltiin heillä leipomassa kun tähän asti ollaan oltu meillä. Kaikki jaksoi hienosti leipoa ja koristella, A toki vähiten, mutta hänkin yllättävän pitkään! A koristeli aika överipipareita, mutta sitten kun hän syö niin haluaa kaikki koristeet pois! Onneksi sokerimassa saa sentään jäädä, mutta kaikki nonparellit, suklaat yms täytyy ottaa pois.
30.11.2024
Marraskuun puuhia
Marraskuu alkoi halloween juhlilla ystäväni luona. Mentiin F kanssa kahdestaan, koska mentiin siitä suoraan Rajupaja Areenalle, jossa F pääsi pelaamaan välieräotettelun TuTon pelissä. Muuten Alex olisi päässyt mukaan, mutta ei olisi ollut järkeä ajella edes takaisin kun jäähalli on ihan ystäväni vieressä. Hän oli koristellut upeasti ja panostanut tarjottaviin. Hän oli myös keksinyt kivan leikin lapsille, jossa piti laittaa käsi reiästä ja tunnustella mitä kammottavia juttuja siellä oli.
Tässä kuussa F on viettänyt futiskauden päättäjäisiä huvimaassa, josta sai palkinnoksi kaudesta pokaalin. Kun taas jäkisjoukkueen pikkujouluja vietettiin viime viikolla kiipeilemällä myllyn irti maasta paikassa. Sinne tuli myös joulupukki, joka jakoi jokaiselle lahjat. Lahjaksi joukkueelta saivat joulupallon jossa sisällä oli oma pelaajakuva.
Pidettiin vanhempieni kanssa leffailta heillä. Katsottiin Myrskyluodon Maija ja herkuteltiin. Tarjolla oli pizzaa, suolaisia ja makeita joulutorttuja, suklaata, karkkia, sipsiä sekä cocktailtikkuihin laitettavaksi juustoa, lihapullia ja viinirypäleitä. Mä toin juomaksi skumppaa.
Kuuluin yhden jalkapallojoukkueen johtokuntaan ja tässä kuussa erosin hallituksesta kauden vaihtuessa. Vapaaehtoistyö otti paljon enemmän kuin antoi ja päätin jo kesällä, että kun kausi vaihtuu en aio jatkaa enää kyseisessä tehtävässä.
Tässä kuussa meillä oli työpaikan pikkujoulut ja hoidin loputkin joululahjat alta pois. Joulu on myös koristeltu kotiin pl. iso kuusi.
Valkosuklaajuustokakku vadelmasuklaakuorrutteella
Isänpäiväksi pääsi taas uusi resepti testiin - valkosuklaajuustokakku vadelmasuklaakuorrutteella. Suklaata on toisinaan aika vaikea käsitellä ja monesti skippaan ohjeet, jossa joutuu liiaksi leikkimään suklaan kanssa kun tuntuu, että se usein paakkuuntuu tms (eli lämpötilat ei ole kohdillaan). Tällä kertaa päätin kokeilla ja tällä kertaa kaikki onnistui hyvin kun oikein keskityin suklaan kanssa toimimiseen. Kakku oli todella hyvän makuinen, etenkin kuorrute. Kuorrutteesta tuli kyllä liian paksua ja kakkua oli todella vaikea leikata. Lopulta otin koko kuorrutteen pois ja pilkoin viereen niin siitä sai ottaa erikseen lautaselle. Suosittelen testaamaan, mutta kannattaa tosiaan keskittyä kuorrutteeseen, että sen saisi mahdollisimman ohuena.
POHJA
200g kaurakeksejä
80g voita
VALKOSUKLAATÄYTE
300g valkosuklaata
2dl vispikermaa
250g mascarponea
200g vaniljatuorejuustoa
2rkl tomusokeria
KUORRUTE
200g valkosuklaa
3rkl ruokaöljyä
0,75dl pakkaskuivattua vadelmaa
1. Murskaa pohjan keksit ja sulata voi. Yhdistä aineet ja painele kevyesti irtopohjavuoan pohjalle. Irtopohjavuokaan kannattaa ensin laittaa leivinpaperia.
2. Sulata täytteen valkosuklaa mikrossa.
3. Vaahdota vispikerma kuohkeaksi.
4. Notkista mascarpone ja tuorejuusto isossa kulhossa. Lisää joukkoon hieman jäähtynyt sulatettu valkosuklaa. Vatkaa tasaiseksi ja lisää tomusokeri. Lopuksi lisää joukkoon varovasti käännellen kerma.
5. Nostele täyte pohjan päälle. Laita kakku jääkaappiin jähmettymään mielellään yön yli.
6. Sulata kuorrutteen valkosuklaa mikrossa ja anna jäähtyä.
7. Irroita kakku vuoastaan ja nosta kakku leivinpaperin päälle.
8. Lisää hieman jäähtyneet valkosuklaan joukkoon ruokaöljy sekä vadelmamurut ja sekoita tasaiseksi.
9. Kaada kuorrute vähitellen kakun päälle ja levitä tasaisesti reunoja myöten.
10. Nosta kakku jääkaappiin jähmettymään noin pariksi tunniksi.
Isänpäivä 10.11.2024
Isänpäivän vietto alkoi jo perjantaina kun
päiväkodissa järjestettiin iseille iltapäivän viettoa. Tarjolla oli
kaakaota ja pullaa ja molempien lasten ryhmissä he maalasivat kädet ja
painoivat käden kuvat kartongille. Varsinaisena isänpäivänä
aamu alkoi sillä, että Joni sai nukkua extra pitkään ja herätettiin
hänet vasta lounaaksi jolloin haettiin kotiin kiinalaista ruokaa hänen
toiveestaan. Pojat antoivat päiväkodissa tekemänsä lahjat. F
tietokonekortin ja Alex kortin sekä sellaisen oveen laitettavan
lätkän, jossa lukee minun ja isän yhteistä aikaa, ettei sitten muut
mene häiritsemään kun tämä roikkuu oven kahvassa.
Päivällä mun vanhemmat sekä Jonin isä tuli meille
kakkukahveille. Mun äiti teki suolaisen piirakan ja minä tein
ensimmäistä kertaa valkosuklaajuustokakkua vadelmasuklaakuorrutteella. Pappoille annoimme lahjoiksi
kinder joulukalenterit, mitkä F pitkään harkiten valitsi
ja pojat teki molemmille spiderman kortit. Illalla vielä mun isä tuli
mun kanssa kuntonyrkkeilyyn. Tämä oli hänelle ensimmäinen kerta ja
tykästyi!
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)